Oznaka: gluten free

Juli 8, 2018 0

Sve što niste znali o celijakiji

By admin

Celijakija ili glutenska enteropatija  je nasljedni imunološko-posredovani poremećaj kojki semanifestuje kao  trajna nepodnošljivost glutena. Gluten  je ljepljiva, elastična bjelančevinasta tvar koja se nalazi u pšenici (žitu), brašnu, raži, ječmu, piru, te zobi koja je često kontaminirana zbog toga što se najčešće uzgaja uz pšenicu. Gluten čini tijesto ljepljivim i on daje elastičnost tijestu od sviju žitarica. Pored navedenih žitarica postoje i žitarice koje ne sadrže gluten kao što su…

April 10, 2018 0

Bezglutenski hljeb

By admin

Jednostavan i ukusan hljeb za sve one koji loše podnose gluten. Od sada i vi možete uživati u ukusnom hljebu. Sastojci – 320 ml mlijeka – 2 jaja – 1 kašičica bijelog sirćeta – 450 gr integralnog brašna bez glutena – ½ kašičice soli – 2 kašike šećera – 1 ½ kesica kvasca – 3…

April 6, 2018 0

Bezglutenske namirnice

By admin

OSNOVNE GRUPE BEZGLUTENSKIH NAMIRNICA PO BIOLOŠKOJ VRIJEDNOSTI Namirnice biljnog porijekla: Bezglutenske žitarice: kukuruz (tvrdunac, šećerac, kokičar), riža (integralna i glazirana), proso, heljda, štir (amarant), kvinoa, tef, , ragi, kineska šećerna trska, njihovi proizvodi i međusobne prerađevine od brašna; – povrće (lisnato i zeljasto, plodovito i korjenasto, gomoljasto, lukovičasto, mahunasto) i samoniklo bilje; voće (jabučasto, koštičavo,…

Mart 30, 2018 0

LEDENA TORTA OD MALINA

By admin

Potrebni sastojci: pedeset grama margarina 100 grama šećera u prahu 175 grama lješnjaka dva žumanjka 250 grama smrznutih malina pola litre vrhnja za šlag. Pomiješajte usitnjene lješnjake, pedeset grama šećera u prahu i otopljeni margarin. Smjesu stavite u kalup za torte. Ostatak šećera u prahu pomiješajte sa dva žumanjka, a maline usitnite u blenderu i…

Mart 11, 2018 0

Gluten free sedmodnevni jelovnik

By admin

Jednostavan Jelovnik za Nedelju Dana Bezglutenske Dijete Svrha bezglutenske ishrane je potpuno eliminisati gluten iz ishrane.Ali ovo može biti veliki izazov, pogotovo imajući u vidu da namirnice koje sadrže gluten (kao brašno na primjer) mogu biti prisutne u različitim drugim namirnicama. Da biste bili bez glutena u ishrani, morate da počnete da čitate etikete na…